Eskişehir son günlerde bereketin farklı yüzlerini bir araya getiriyor. Toprağın sanata, sofraya ve kültüre dönüşen hikâyesi, kentte düzenlenen etkinliklerle adeta yeniden yazılıyor.
Tepebaşı Belediyesi’nin bu yıl 17’ncisini düzenlediği Uluslararası Eskişehir Pişmiş Toprak Sempozyumu, Frig medeniyetinin anıt eseri Yazılıkayayı sanatçılara ilham kaynağı yaptı. Dünyada eşi benzeri az olan bu etkinlik, 17 yılda 250’den fazla eseri Eskişehir sokaklarına kazandırarak kenti bir açık hava seramik müzesine dönüştürdü.
Sanatçılar, Yazılıkaya’nın yeniden yorumlanmasını yalnızca sanatsal değil, aynı zamanda tarihsel bir canlandırma olarak görüyor. Böylece binlerce yıl öncesinin bereket kültürü, günümüz kent yaşamına taşınıyor.
Yerel Tohumdan Sofraya
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin Yerel Tohum Merkezi de bereketin günümüzdeki en somut örneklerinden biri. Türkiye’nin dört bir yanından toplanan tohumlar çoğaltılıyor, biyoçeşitlilik korunuyor, mahsullerden ise domates sosu, pul biber, turşu, reçel ve sirke gibi ürünler üretiliyor. Bu doğal lezzetler belediyeye bağlı Üretici Marketler aracılığıyla vatandaşlara ulaştırılıyor.
Eskişehir’in Geleceği
Eskişehir’de bereket yalnızca sofrada değil, geleceğe yönelik politikaların merkezinde de kendini gösteriyor. Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, bu yıl altıncısı düzenlenen Eskişehir Tarım Fuarını ziyaret ederek üreticilerle ve sektör temsilcileriyle buluştu.
Fuarda yerli üreticilerin stantlarını gezen Ünlüce, tarımda sürdürülebilirlik, verimlilik ve kırsal kalkınmanın altını çizerek, “Tarım sadece kırsalda yaşayan vatandaşlarımız için değil, tüm şehir için stratejik bir alan. Eskişehir’i geleceğe taşıyan yollardan biri de güçlü bir tarım politikasıdır.” dedi.
Sofranın bereketi, toplumsal dayanışmayı, birlikte olmayı yeniden inşa etmek anlamına geliyor.
Kentte geçtiğimiz günlerde tonlarca hamsinin halka dağıtılması da Anadolu’nun en köklü değerlerinden biri olan paylaşma kültürünü bizlere yeniden hatırlattı.
Üretimde yerel tohum, fuarda tarım teknolojileri… Tüm bu farklı alanlarda ortak bir mirasın izlerini görüyoruz. Binlerce yıl önce Frig topraklarında var olan Kybele toprağın gücünün simgesiydi. Bugün Eskişehir’de üretilen her sanat eseri, her ürün, her politika, bu mirası farkında olmadan yaşatıyor.
Pişmiş Toprak Sempozyumu’ndan Tarım Fuarı’na kadar her adımda Eskişehir, bereketiyle öne çıkıyor. Toprak burada yalnızca ürün değil; sanat, kültür, gelecek ve yaşam demek.
