Yoğun geçen bir günün ardından mutfakta saatlerce vakit geçirmeden hazırlayabileceğiniz fırında sebzeli tavuk sote, hem doyurucu hem de pratik yapısıyla akşam sofralarının kurtarıcısı oluyor. Kolayca uygulayabileceğiniz malzeme listesi ve adım adım tarifi haberimizde yer alıyor.
Gerekli Malzemeler Listesi Fırında sebzeli tavuk sote yemeğini eksiksiz şekilde hazırlamak için ihtiyacınız olan tam ölçülü malzeme listesi şu şekildedir:
-
500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
-
2 adet orta boy patates
-
2 adet yeşil biber
-
1 adet kırmızı kapya biber
-
1 adet orta boy kuru soğan
-
2 diş sarımsak
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
Yarım yemek kaşığı biber salçası
-
Yarım çay bardağı zeytinyağı
-
1 çay bardağı sıcak su
-
1 çay kaşığı tuz, kekik, karabiber ve pul biber
Adım Adım Tarifin Yapılışı Mutfakta işinizi kolaylaştıracak adım adım yemek hazırlama süreci şu şekildedir:
-
Sebzelerin Hazırlanması: Patatesleri, soğanları ve biberleri tavuk etlerinin boyutlarına uygun olacak biçimde küp küp doğrayın. Sarımsakları ise yemeklik olacak şekilde ince ince kıyın.
-
Malzemelerin Birleştirilmesi: Doğradığınız patates, soğan, biber, sarımsak ve kuşbaşı tavuk etlerini geniş bir fırın tepsisine veya borcama aktarın.
-
Sosu Hazırlama: Derin bir kâsenin içerisine domates salçasını, biber salçasını, zeytinyağını, sıcak suyu ve baharatları ekleyip tel çırpıcıyla pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
-
Harmanlama ve Pişirme: Hazırladığınız salçalı sosu tepsideki malzemelerin üzerine gezdirin ve tüm malzemenin sosa bulanması için güzelce karıştırın. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, sebzeler yumuşayıp tavuklar kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Fırınlama yöntemi, yiyeceklerin kendi suyunu muhafaza etmesini sağlayarak lezzetini koruyan en pratik pişirme tekniklerinden biridir. Tavuk eti ve taze sebzelerin dengeli birleşimi, hem protein hem de lif ihtiyacını karşılayarak akşam öğünlerinde hafif ve besleyici bir alternatif oluşturmaktadır.
Madde madde sıralanan pratik adımları sayesinde bu tarif, akşam yemeğinde ne pişireceğine karar veremeyenler için zamandan tasarruf sağlayan mükemmel bir çözümdür. Fırından çıkan sıcak yemeği pilav veya taze bir salata eşliğinde servis ederek dengeli bir akşam menüsü oluşturabilirsiniz.
