🍝 15 Dakikada Gurme Makarna

Makarna haşlanırken sosun hazır olması bu işin temel kuralıdır.

Malzemeler:

  • Yarım paket makarna (penne veya burgu idealdir)

  • 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)

  • 1 yemek kaşığı salça veya 1 bardak domates püresi

  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber ve kuru fesleğen

  • İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir

Hazırlanışı:

  1. Suyu Koy: Kettle'da su kaynatıp tencereye al, makarnaları tuzlu suya at. (8-10 dakika haşlanacak).

  2. Sosu Hazırla: Makarna haşlanırken geniş bir tavada zeytinyağı ile sarımsakları yakmadan 1 dakika çevir.

  3. Lezzetlendir: Salçayı (veya domates püresini) ve baharatları ekle. Makarnanın haşlama suyundan yarım kepçe alıp sosun içine dök, kıvamını aç.

  4. Birleştir: Haşlanan makarnaları süzüp doğrudan sos tavasına al. 1 dakika sosla birlikte harmanla.

  5. Servis: Sıcakken üzerine peynirini ekle, hazır!

Kaynak: haber merkezi