Ev yapımı pesto sosun makarnayla buluştuğu bu tarif, pratik hazırlanışı ve nefis aromasıyla sofralara çok yakışıyor.
Malzemeler
-
Yarım paket makarna
-
1 yemek kaşığı tereyağı
Pesto sos için:
-
1 paket taze fesleğen
-
Yarım çay bardağı zeytinyağı
-
4 yemek kaşığı toz parmesan
-
3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
-
2 diş sarımsak
-
Yarım çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
-
Pesto sosun hazırlanması: Fesleğen, sarımsak, çam fıstığı, parmesan, tuz ve zeytinyağını mutfak robotunda çekin.
-
Makarnanın haşlanması: Tencereye suyu alın, tuz ve sıvı yağ ekleyin. Makarnayı 12-14 dakika haşlayın. Yarım su bardağı haşlama suyunu ayırın.
-
Birleştirme aşaması: Tavaya pesto sosu ekleyin. Haşlanmış makarnayı ve ayırdığınız suyu ilave edin. Tereyağıyla harmanlayın.
-
Servis: Servis tabağına alın, üzerine parmesan serpiştirerek sunun.
Pesto soslu makarna, hem pratik hazırlanışı hem de İtalyan mutfağının ferah aromalarıyla sofralara şıklık katıyor. Dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz bu tarif, akşam yemeklerinde hafif ama lezzetli bir seçenek sunuyor.
