Sütlü Tatlıların Gözdesi: Ev Yapımı Pratik Magnolia Tarifi

Malzemeler:

  • 1 litre süt

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)

  • 2 yemek kaşığı un

  • 1 adet yumurta sarısı

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket sıvı krema (200 ml)

  • 1 paket bebe bisküvisi veya yulaflı bisküvi

  • Taze çilek veya muz dilimleri

Hazırlanışı:

  1. Muhallebi Hazırlığı: Uygun bir tencereye süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını alın. Tel çırpıcı ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

  2. Pişirme: Karışımı orta ateşte koyulaşıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.

  3. Krema Ekleme: Muhallebi tamamen soğuduktan sonra içine sıvı kremayı ekleyin ve mikserle 3-4 dakika pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

  4. Birleştirme: Bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin. Servis kuplarının tabanına birer kaşık bisküvi koyun, kenarlara meyve dilimlerini dizin ve üzerine muhallebiyi paylaştırın.

  5. Servis: En üste tekrar bisküvi kırıntıları ekleyerek buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Muhabir: Berna Kurnaz