Bilecik'in mikroklima iklimine sahip İnhisar ilçesinde nar hasadına sayılı günler kala rekoltede belirgin bir düşüş öngörülüyor. Geçen sezon ağaçların aşırı verim vermesi nedeniyle bu yıl kapasitenin yüzde 60 seviyelerine gerilediğini ifade eden üreticiler, bölgede yaklaşık 1.800 ton ürün bekliyor.
Hasat Ekim Ayında Başlayıp Aralık Ayına Kadar Sürecek
İnhisar'ın vadi yapısı ve özel iklim koşullarında yetişen kaliteli narlar için üreticiler yeni sezon hazırlıklarını sürdürüyor. Ekim ayının ilk haftasında başlayacak olan toplanma süreci, hava şartlarının durumuna bağlı olarak aralık ayına kadar kademeli bir şekilde devam edecek. Olgunlaşan ürünlerin peyderpey toplanacağını belirten bölge üreticileri, yeni sezon öncesinde hem verim hem de fiyat beklentilerini paylaştı.
İlçede 24 dönümlük arazisinde üretim yapan Tahir Ünlem, fidanlarını kendisinin dikip yetiştirdiği bahçesinde durumun genel rekolte kaybını özetlediğini kaydetti. Bölgenin normal şartlarda 3 bin tonluk bir üretim kapasitesine sahip olduğunu dile getiren Ünlem, bir önceki sezon ağaçların çok zorlanması ve yorulması sebebiyle bu yılki kapasitenin düşüş gösterdiğini aktardı.
İnhisar Narının Özellikleri ve Pazar Durumu
Kendine özgü lezzetini yetiştirildiği coğrafyadan alan İnhisar narı, tatlı ve sofralık olma niteliğiyle ön plana çıkıyor. Yamaçlarda, vadilerde ve kıran topraklarda yetişen bu ürün, yüksek su oranı sayesinde meyve suyu firmaları tarafından tercih edilirken lokum imalatında da yaygın olarak kullanılıyor.
Tatlı bir yapıya sahip olması nedeniyle nar ekşisi yapımına pek uygun olmayan ürün, ağırlıklı olarak sofralık tüketim amacıyla çevre illere pazarlanıyor. Bölgede toplanan narlar başta Eskişehir, Adapazarı, İzmit ve Bursa olmak üzere çevre illerdeki tüketicilere ulaştırılıyor. Geçen sene kilogram fiyatı 25 lira civarında seyreden narda, bu yıl yaşanan ürün azlığı sebebiyle üreticiler satışların yine benzer seviyelerde gerçekleşmesini ümit ediyor.
İnhisar ilçesinde geçmiş yıllarda 8 bin ila 10 bin ton bandında seyreden nar üretimi, zaman içerisinde üreticilerin seracılığa yönelmesiyle önemli ölçüde azaldı. Nar bahçelerinin sökülerek seralara dönüştürülmesi sonucu ilçenin genel üretim kapasitesi 3 bin ton seviyelerine kadar geriledi. Birçok üretici arazisini seraya dönüştürürken, bazı üreticiler ise mevcut nar bahçelerini koruyarak üretime devam etti.
Üretim alanlarının azalması ve ağaçların periyodisiteye (yorgunluğa) bağlı olarak bu yıl daha az meyve vermesi, İnhisar narında beklentiyi 1.800 ton seviyesine düşürdü. Hasat döneminin başlamasıyla birlikte rekoltedeki bu düşüşün pazardaki fiyat dengelerine nasıl yansıyacağı önümüzdeki günlerde netlik kazanacak.
