Kadın üreticiler, gıdanın üretimden sofraya kadar geçen süreçte hijyen kuralları hakkında bilgilendirildi. Eğitimle bilinçli üretim ve tüketim farkındalığı artırıldı.
Eğitim Programı
Tepebaşı Belediyesi, yerel üretimin daha bilinçli ve sağlıklı koşullarda sürdürülmesi amacıyla kadın üreticilere yönelik Gıda Hijyeni Eğitimi düzenledi. Eğitim, Özdilek Sanat Merkezi’nde gerçekleştirildi ve Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü koordinasyonunda yapıldı.
Uzman Anlatımı
Gıda Mühendisi Zuhal Ünal Canbaz tarafından verilen eğitimde, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında üreticilerin dikkat etmesi gereken yasal ve teknik konular aktarıldı. Gıdanın üretim aşamasından tüketiciye ulaşmasına kadar geçen süreçte uygulanması gereken hijyen kuralları detaylı şekilde anlatıldı.
Sağlıklı ve Güvenilir Gıda
Eğitimde, üretimden sofraya kadar geçen tüm aşamalarda dikkat edilmesi gereken hususlar paylaşıldı. Katılımcılara sağlıklı ve güvenilir gıda sunulması için uyulması gereken asgari teknik ve hijyenik koşullar hakkında bilgi verildi.
Yerel Üretime Destek
Tepebaşı Belediyesi’nin yerel üretimi destekleyen çalışmaları kapsamında düzenlenen eğitimle kadın üreticilerin bilgi ve farkındalıklarının artırılması hedefleniyor. Böylece ürünlerin daha sağlıklı koşullarda vatandaşlarla buluşturulması ve bilinçli tüketim konusunda farkındalık oluşturulması amaçlanıyor.
