Malzemeler:

  • 250 gr oda sıcaklığında tereyağı (veya margarin)

  • 1 kahve fincanı sıvı yağ

  • 1 su bardağı pudra şekeri

  • 1 su bardağı nişasta (buğday veya mısır)

  • Aldığı kadar un (yaklaşık 4-4,5 su bardağı)

Hazırlanışı:

  1. Yağ Hazırlığı: Yağı eritmeyin ama çok yumuşak olsun. Fazla suyunu kağıt havluyla alırsanız daha kıyır olur.

  2. Karıştırma: Yağ, sıvı yağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar yoğurun.

  3. Nişasta Desteği: Nişastayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

  4. Un Kontrolü: Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edin.

  5. Şekil Verme: Rulo yapıp üzerine çatalla çizik atın ve verev kesin.

  6. Pişirme: 160 derece (önceden ısıtılmış) fırında, üzeri beyaz kalacak şekilde 15-20 dakika pişirin.

Kaynak: Haber Merkezi