Malzemeler

  • 250 gr oda sıcaklığında tereyağı

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 yemek kaşığı sirke (Kıyır kıyır yapan gizli malzeme!)

  • 1 su bardağı nişasta ve 3,5 su bardağı un

  • İç Harcı: 3 elma, 1 tatlı kaşığı tarçın, yarım bardak şeker.

Hazırlanışı

  1. İç Harç: Elmaları rendeleyip şekerle suyunu çekene kadar kavurun. Tarçını ekleyip soğumaya bırakın.

  2. Hamur: Tüm malzemeleri karıştırarak ele yapışmayan, ipeksi bir hamur yoğurun.

  3. Şekil Verme: Hamuru bezelere ayırıp açın, iç harcı koyup rulo yapın veya dilediğiniz şekli verin.

  4. Pişirme: 170°C önceden ısıtılmış fırında, kurabiyeler beyaz kalacak şekilde (yaklaşık 20 dk) pişirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Kaynak: Haber Merkezi