🍮 İpeksi Dokusuyla Ev Yapımı Çikolatalı Puding

Malzemeler

  • Süt: 1 litre.

  • Şeker: 1 su bardağı.

  • Kakao: 3 yemek kaşığı (tepeli).

  • Nişasta: 2 yemek kaşığı (mısır veya buğday).

  • Un: 1 yemek kaşığı.

  • Vanilya: 1 paket.

  • Tereyağı: 1 tatlı kaşığı (parlaklık vermesi için).

  • Çikolata: 80 gram (bitter veya sütlü, ufalanmış).

Hazırlanışı

  1. Karıştır: Tencereye süt, şeker, kakao, nişasta ve unu al. Topak kalmayana kadar iyice çırp.

  2. Pişir: Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar pişir.

  3. Lezzetlendir: Kaynamaya başlayınca altını kıs, içine vanilya, tereyağı ve çikolata parçalarını ekle. Çikolatalar tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam et.

  4. Porsiyonla: Kaselere paylaştır. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldır.

  5. Servis: Üzerine Hindistan cevizi, Antep fıstığı veya fındık serperek soğuk servis yap.

Kaynak: haber merkezi