Engelsiz Kültür ve Sanat Merkezi öğrencilerinin anneleri, “7 Bölge 7 Yemek” projesiyle yöresel tatları keşfetmeye başladı. İlk durakta İç Anadolu’nun köklü lezzeti arabaşı çorbası yapıldı.
İç Anadolu’nun Geleneksel Lezzeti Arabaşı
Projenin ilk durağında İç Anadolu Bölgesi’nin köklü tatlarından arabaşı çorbası hazırlandı. Katılımcı anneler, bu yöresel lezzetin yapım aşamalarını uygulamalı olarak deneyimledi. Böylece hem kültürel bir miras yaşatıldı hem de farklı bölgelerin mutfak kültürleri hakkında bilgi edinildi.
Sosyal Dayanışma ve Paylaşım
Etkinlik, yalnızca yemek yapma süreciyle sınırlı kalmadı. Anneler, birlikte üretmenin ve paylaşmanın verdiği güçle grup bilinci geliştirdi. İletişim, iş birliği ve dayanışma duygularının pekiştiği atölye, sosyal bir buluşma ortamı sundu.
Kültürel Zenginliklerin Yaşatılması
Proje kapsamında Karadeniz, Ege, Güneydoğu Anadolu, Doğu Anadolu, Akdeniz ve Marmara bölgelerine özgü yemekler sırayla ele alınacak. Bu yaklaşım, Türkiye’nin kültürel çeşitliliğini mutfak üzerinden deneyimleme fırsatı sunarken, katılımcılar arasında güçlü bağların kurulmasına da katkı sağlıyor.
