Günlük hayatın yoğun temposunda, market raflarındaki "hazır ve doğranmış" ürünler altın değerinde birer zaman kurtarıcı gibi görünebilir. Ancak uzmanlar; içerik kalitesi, tazelik kaybı ve fahiş fiyat farkları nedeniyle tüketicileri uyarıyor. Sadece birkaç dakikalık zahmetten kaçarken hem sağlığınızı hem de bütçenizi riske atıyor olabilirsiniz. İşte market sepetine asla girmemesi gereken, evde hazırlanması çok daha sağlıklı ve ekonomik olan 7 ürün.
Sepetten Çıkarılması Gereken 7 Ürün
1. Hazır Paket Salatalar
Doğranmış ve paketlenmiş salatalar, işlem gördüğü andan itibaren besin değerini kaybetmeye başlar. Ayrıca nemli ortam bakterilerin çoğalması için uygun zemin hazırlar. Kendi sebzelerinizi alıp yıkamak hem daha taze hem de yarı fiyatına mal olur.
2. Plastik Şişe Sular
Sürekli şişe su tüketimi, bütçenizde gizli bir delik açarken çevreye de geri dönülemez plastik atıklar bırakır. Kaliteli bir arıtma sistemi veya cam damacanalar uzun vadede çok daha karlı ve sağlıklıdır.
3. Önceden Doğranmış Meyveler
Kesilmiş meyveler hızla oksitlenir (kararır) ve hijyen riskleri taşır. Marketlerde bütün meyveye oranla katbekat yüksek fiyatla satılan bu kaplar, tazelikten en uzak ürünlerin başında gelir.
4. Dondurulmuş Et Ürünleri
Kısa sürede tüketecekseniz dondurulmuş yerine taze et tercih edin. Dondurulmuş ürünler, çözüldüğünde dokusunu ve lezzetini kaybeder; ayrıca bazı işlenmiş dondurulmuş etlerde yüksek oranda sodyum bulunur.
5. Hazır Pankek Karışımları
İçeriğinde un, şeker ve kabartma tozu bulunan bu karışımlar için ekstra para ödemenize gerek yok. Evdeki temel malzemelerle 2 dakikada hazırlayacağınız karışım, paketli olanlardan çok daha hesaplı ve katkısızdır.
6. Hazır Salata Sosları
Marketlerdeki soslar genellikle koruyucu maddeler, yüksek şeker ve kalitesiz yağlar içerir. Zeytinyağı, limon ve hardal ile evde yapacağınız soslar, salatanızın gerçek şifasını ortaya çıkarır.
7. Bazı Dondurulmuş Sebzeler (Brokoli ve Biber)
Bezelye ve mısır gibi ürünler dondurulmaya uygun olsa da; brokoli, biber ve kabak gibi su oranı yüksek sebzeler çözüldüğünde çamurlaşır. Bu sebzeleri her zaman mevsiminde ve taze almak, yemeğinizin kalitesini artırır.
