Eskişehir Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü, öğrenci yurtlarında beslenme hizmetlerinde sıfır risk hedefiyle yürüttüğü saha çalışmalarını sürdürüyor. Çalışmalar kapsamında Sivrihisar Yurdu’nda yemekhane ve kantin işletme personeli ile yurt yönetim personeline yönelik "Beslenme Hizmetleri Uygulama Eğitimi" gerçekleştirildi. Eğitim programıyla eş zamanlı olarak yurtta Ekim ayı hijyen ve gıda denetimi de yapıldı.
İl Müdürlüğü Diyetisyenleri Sahada
Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü bünyesinde görev yapan uzman diyetisyenler tarafından verilen eğitimde; yurtlarda barınan gençlerin sağlıklı, güvenilir ve hijyenik koşullarda beslenmesinin önemi detaylarıyla aktarıldı. Yemek hazırlama, depolama, servis ve kantin işletmeciliği süreçlerinde dikkat edilmesi gereken hijyen standartları ve teknik prosedürler işletme ve yönetim personeline uygulamalı olarak anlatıldı.
Ekim Ayı Denetimleri Tamamlandı
Eğitim programının yanı sıra Sivrihisar Yurdu yemekhane ve kantin bölümlerinde Ekim ayı rutin gıda denetimleri de gerçekleştirildi. Malzeme saklama koşulları, son tüketim tarihleri ve mutfak hijyeni detaylı bir şekilde kontrol edildi.
"Gençlerimizin Sağlığını Korumak İçin Titizlikle Çalışıyoruz"
Yürütülen çalışmalara ilişkin Gençlik ve Spor İl Müdürlüğünün resmî sosyal medya hesaplarından yapılan açıklamada, "Gençlerimizin sağlığını korumak ve güvenilir beslenme hizmetlerini sürdürülebilir kılmak için çalışmalarımıza titizlikle devam ediyoruz" ifadelerine yer verildi.
