Gerekli Malzemeler
Bu tarifin en büyük özelliği, evdeki temel malzemelerle veya en yakın marketten uygun fiyata alınabilecek ürünlerle yapılmasıdır:
-
Tabanı İçin: 1 paket kedi dili bisküvi (Alternatif olarak petibör veya bayatlamış kek de kullanabilirsiniz).
-
Kreması İçin: 2 paket krem şanti (1,5 su bardağı soğuk süt ile çırpılacak) veya hazır pasta kreması.
-
Üzeri İçin: 1 paket hazır çikolata sosu (Üzerindeki talimata göre hazırlanmış).
Adım Adım Hazırlanışı
1. Bisküvileri Hazırlayın: Kedi dili bisküvileri derin bir kabın içerisine elinizle 3-4 parçaya bölün. Çok ufalamamaya dikkat edin, dişe gelir parçalar olması lezzeti artıracaktır.
2. Kremayı Birleştirin: Soğuk süt ile katılaşana kadar çırptığınız krem şantiyi (veya hazırladığınız kremayı) bisküvilerin üzerine dökün. Spatula yardımıyla bisküviler krema ile iyice bütünleşene kadar karıştırın.
3. Porsiyonlama Yapın: Hazırladığınız karışımı bir borcama yayın veya dondurma kaşığı yardımıyla porsiyonluk toplar halinde servis tabağına dizin. (Haber siteleri için tavsiye: Top şeklinde dizmek görseli daha "gerçekçi" kılar ve tıklanma artırır.)
4. Çikolata Sosu Dokunuşu: Hazırlayıp tamamen soğuttuğunuz çikolata sosunu, krema toplarının her yerini kapatacak şekilde üzerine gezdirin. Sosun soğuk olması, kremanın erimemesi için en önemli püf noktasıdır.
5. Servis ve Dinlendirme: Vaktiniz varsa buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Üzerini Antep fıstığı, Hindistan cevizi veya fındık kırığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları
-
Kıvam: Çikolata sosunu hazırlarken paketteki süt miktarını yarım bardak azaltırsanız daha koyu ve iştah açıcı bir sos elde edersiniz.
-
Yumuşaklık: Eğer bisküvilerin çok kıtır kalmasını istemiyorsanız, karıştırmadan önce bisküvileri çok hafif sütle nemlendirebilirsiniz.
-
Servis: Misafirlerinize sunarken üzerine rende çikolata serperek "pastane usulü" bir görünüm kazandırabilirsiniz.
