10 Dakikada Hazır: Kremalı Mantarlı Pratik Makarna

Malzemeler

  • Yarım paket İstediğiniz çeşit makarna (Erişte veya Fettuccine idealdir)

  • 200 ml Sıvı krema

  • 5-6 adet Kültür mantarı (İnce dilimlenmiş)

  • 1 diş Sarımsak (Ezilmiş)

  • 1 yemek kaşığı Tereyağı

  • Tuz, karabiber, kekik

  • Üzeri için: Rendelenmiş kaşar veya parmesan

Hazırlanışı

  1. Makarnayı Haşlayın: Makarnaları bol tuzlu kaynar suya atın. (10 dakikalık süreyi başlatın!)

  2. Sos Hazırlığı: Makarna haşlanırken geniş bir tavada tereyağını eritin. Dilimlediğiniz mantarları yüksek ateşte soteleyin.

  3. Lezzetlendirme: Mantarlar suyunu çekince sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun. Ardından sıvı kremayı ve baharatları ekleyin.

  4. Birleştirme: Krema hafifçe koyulaşınca, haşlanan makarnaları süzüp (biraz makarna suyundan ayırarak) direkt sosun içine alın.

  5. Final: Sosla makarnayı 1 dakika özleşene kadar karıştırın. Üzerine peynir rendesi ekleyerek sıcak servis yapın.

Kaynak: haber merkezi