Kremamsı sosuyla mac and cheese tarifi

Mac and Cheese İçin Gerekli Malzemeler

• 2 su bardağı dirilikte haşlanmış makarna (dirsek makarna önerilir)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım su bardağı cheddar peyniri (isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber
• Üzeri için: Bir avuç rendelenmiş peynir

Hazırlanışı

1. Tencerede tereyağını eritin, un ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Sütü azar azar ekleyerek pürüzsüz bir beşamel sos elde edin.
3. Peynirleri ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
4. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve karıştırarak harmanlayın.
5. İsterseniz fırın kabına alıp üzerine peynir ekleyerek 10 dakika kızartabilirsiniz.

Lezzeti Artıran İpuçları

• Sosa bir tutam muskat eklenebilir.
• Fırınlanmış versiyonu daha yoğun aromalı olur.
• Cheddar peyniri tarife özgün ABD lezzeti katar.