Sağlıklı atıştırmalık arayan okuyucularımız için harika bir seçenek! Bu enerji topları, rafine şekersiz ve fırınsız hazırlanır, balkabağının faydaları ile hurmanın doğal tatlılığını birleştirir.
| Malzemeler | Miktar |
| Haşlanmış/Püre Edilmiş Balkabağı | 1 su bardağı |
| Medjool Hurması | 10-12 adet (Çekirdekleri çıkarılmış) |
| Yulaf Ezmesi | $1/2$ su bardağı |
| Ekstra Lezzetler (İsteğe Bağlı): | |
| Tarçın ve Zencefil Tozu | 1'er çay kaşığı |
| Hindistan Cevizi (Kaplamak için) | 3 yemek kaşığı |
Hazırlanışı:
-
Hazırlık: Hurmaları 5 dakika sıcak suda bekletin ve suyunu süzün. Balkabağı püresinin suyunu iyice sıkarak kuru olduğundan emin olun.
-
Karıştırın: Mutfak robotuna hurmaları, balkabağı püresini, yulaf ezmesini ve tarçın/zencefil tozunu ekleyin. Tüm malzemeler homojen ve kolayca şekil verilebilir bir macun kıvamına gelene kadar karıştırın.
-
Şekil Verin: Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın.
-
Kaplayın: İsteğe bağlı olarak enerji toplarını Hindistan cevizine veya kakao tozuna bulayın.
-
Servis: Hazırladığınız topları servis yapmadan önce en az 30 dakika buzdolabında dinlendirerek kıvamının oturmasını sağlayın. Hava almayan bir kapta buzdolabında bir hafta boyunca saklayabilirsiniz.
