Malzemeler

Kek Hamuru İçin:

  • 3 adet yumurta

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

  • 3 yemek kaşığı kakao

  • 1,5 su bardağı un

Sosu İçin:

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı toz şeker

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • 2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı

  1. Kek Hazırlığı: Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar iyice çırpın. Ardından süt, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

  2. Kuru Malzemeler: Elenmiş un, kakao ve kabartma tozunu karışıma ilave edip spatula yardımıyla söndürmeden karıştırın.

  3. Pişirme: Yağlanmış fırın tepsisine veya borcama harcı dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika kontrollü pişirin.

  4. Sosu Hazırlama: Kek pişerken sos malzemelerini bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kapatıp ılımaya bırakın.

  5. Buluşma: Fırından çıkan keki dilimleyin ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra (yaklaşık 5 dakika) ılık sosu her yerine gelecek şekilde gezdirin.

  6. Servis: Sosu tamamen çeken keki, isteğe bağlı olarak Hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Kaynak: haber merkezi