Ramazan ayında uzun süren açlık sürecinin bilinçsiz beslenmeyle birleşmesi, kas kaybı ve metabolizma yavaşlamasına yol açabiliyor. Diyetisyen Gizem Güneş, özellikle sahurun atlanmaması gerektiğini belirterek, iftar ve sahurda doğru planlama yapılmasının hayati önem taşıdığını vurguladı.
İFTARDA HIZLI TÜKETİM MİDEYİ ZORLUYOR
İftar sofralarında yapılan en büyük hatalardan birinin kısa sürede aşırı miktarda su içmek olduğunu söyleyen Güneş, bunun mideyi ani şekilde genişlettiğini ve rahatsızlık hissine neden olabildiğini ifade etti. Uzman isim, suyun iftar sonrası saatlere bölünerek tüketilmesini önerdi.
Beslenmeye çorba, salata ve lifli gıdalarla başlanmasının sindirimi kolaylaştıracağını belirten Güneş, ana yemeğe geçmeden önce kısa bir mola verilmesinin hem kan şekerini dengeleyeceğini hem de aşırı tüketimi önleyeceğini kaydetti. Tatlı ve meyve tüketiminin ise iftardan hemen sonra değil, belirli bir süre beklenerek yapılmasının metabolizma açısından daha doğru olduğunu söyledi.
SAHUR KAS KAYBINI ENGELLİYOR
Sahurun atlanmasının uzun açlık süresini daha da uzatarak kas kaybı riskini artırdığını belirten Güneş, protein ağırlıklı bir sahurun önemine dikkat çekti. Yumurta, yoğurt, peynir ve sağlıklı yağ içeren besinlerin tercih edilmesinin gün boyu tokluk süresini uzatacağını ifade etti.
Sahura kalkmayan bireylerde enerji düşüklüğü ve metabolizma yavaşlamasının daha sık görüldüğünü aktaran Güneş, Ramazan sürecinde bilinçli beslenmenin vücut kompozisyonunu olumlu yönde etkileyebileceğini söyledi.
TARTIDAKİ DEĞİŞİM HER ZAMAN YAĞ DEĞİL
Ramazan’da tartıda görülen kilo değişimlerinin çoğu zaman yağ kaybı değil, ödem ve su dengesiyle ilgili olduğunu belirten Güneş, bu dönemin “detoks” olarak görülmemesi gerektiğini ifade etti. Asıl hedefin sürdürülebilir ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak olması gerektiğini vurguladı.
