Denizlerde 15 Nisan itibarıyla büyük gırgır ve trol tekneleri için başlayan av yasağı, vatandaşlarda balık sezonunun tamamen kapandığı algısını oluşturdu. Eskişehirli balıkçı Erkan Arslanbenzer, 20 metrenin altındaki teknelerin avlanmaya devam ettiğini hatırlatarak, Taşbaşı tezgahlarında hamsiden mezgite, sardalyadan çupraya kadar birçok çeşidin taze olarak sunulduğunu vurguladı.
"Yasak Sadece Büyük Tekneleri Kapsıyor"
Eskişehir’in geleneksel balıkçılık merkezi Taşbaşı'nda esnaflık yapan Erkan Arslanbenzer, kamuoyunda yanlış bilinen "av yasağı" konusuna açıklık getirdi. Yasağın denizlerdeki ekosistemi korumak amacıyla sadece büyük endüstriyel teknelere yönelik olduğunu ifade eden Arslanbenzer, "Vatandaşlarımız 15 Nisan gelince balığın tamamen bittiğini sanıyor. Oysa boyu 20 metrenin altında olan küçük kıyı balıkçıları için avcılık serbest. Bu küçük tekneler, deniz yatağına ve balık yavrularına zarar vermeden yüzey avcılığı yaparak sofralarımıza taze ürün taşımaya devam ediyor" dedi.
Tezgahlarda Çeşitlilik Korunuyor
Kış aylarındaki bolluk ve yoğunluk geride kalsa da bahar döneminde de tezgahların boş kalmadığını belirten Arslanbenzer, taze balık arzının kesintisiz sürdüğünü söyledi. Mevcut piyasadaki balık türlerine değinen deneyimli balıkçı, "Şu an tezgâhlarımızda hamsi, sardalya, mezgit, çupra ve levrek gibi çeşitler eksik olmuyor. 'Sezon bitti, taze balık yiyemeyiz' diye düşünen hemşerilerimiz gönül rahatlığıyla gelip taze ürünlerini alabilirler. Kalite ve tazelikten ödün vermeden hizmete devam ediyoruz" ifadelerini kullandı.
Fiyatlar ve Tüketici Talebi
Av yasağının başlamasıyla birlikte arzın büyük teknelere oranla azalması, fiyatlarda kısmi bir hareketliliğe neden olsa da balıkçılar talepten memnun. Eskişehirlilerin balığa olan ilgisinin sürdüğünü ifade eden esnaf, yaz dönemine girerken bile sağlıklı ve taze bir protein kaynağı olan balığın tüketilmesinin önemine değindi. Küçük teknelerin getirdiği günlük balıklar, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte Eskişehir tezgahlarındaki yerini almayı sürdürüyor.
"Küçük Kayıklar Can Suyu Oluyor"
Kıyı balıkçılığının hem yerel ekonomiye hem de tüketicinin taze gıdaya ulaşmasına katkı sağladığını belirten sektör temsilcileri, av yasağı süresince "küçük kayık" avcılığının piyasa için bir "can suyu" niteliğinde olduğunu belirtti. Eskişehirli balıkçılar, yasaklara ve kurallara uygun şekilde yapılan bu avcılığın desteklenmesi gerektiğini ve vatandaşların "yasak algısı" nedeniyle bu şifalı gıdadan mahrum kalmaması gerektiğini hatırlattı.
