Bu tarifte lezzeti belirleyen en temel unsur, sosun malzemelerle olan uyumudur. Baharatların tavuk etine nüfuz etmesi için gereken süreyi Airfryer’ın hızıyla dengelediğinizde, ortaya çıkan sonuç en iyi restoranlardaki örneklerini aratmayacaktır. Porsiyonluk paketler halinde sunulması ise şık bir sunum avantajı sağlar.
Airfryerda Tavuklu Kağıt Kebabı İçin Gerekli Malzemeler
- Kuşbaşı tavuk eti
- Küçük küpler halinde doğranmış patates
- Halka doğranmış havuç
- Mevsimine göre bezelye
- Arpacık soğan
- Renkli kapya biberler
- Domates salçası
- Sızma zeytinyağı
- Kekik, pul biber, karabiber ve tuz
- Pişirme kağıdı
Hazırlık Süreci ve Pişirme Püf Noktaları
Hazırlığa başlarken tavuk ve sebzeleri geniş bir kapta buluşturun. Salça, zeytinyağı ve baharatları ekleyerek tüm malzemelerin sosla bütünleşmesini sağlayın. Malzemelerin boyutlarının birbirine yakın olması, cihazın içindeki hızlı ısı transferinde eşit pişme sağlamak adına oldukça kritiktir.
Pişirme kağıtlarını porsiyonluk kareler şeklinde kesin ve hazırladığınız karışımı tam ortalarına paylaştırın. Kağıtları, içindeki buharı hapsedecek şekilde paket haline getirip sıkıca kapatın. Airfryer haznesine paketleri yerleştirin ve kontrollü bir şekilde pişirmeye başlayın. Kağıtlar sayesinde hem yemeğin suyu korunur hem de hazne kirlenmediği için temizlik süreci oldukça kolaylaşır. Paketleri servis tabağına aldığınızda, üzerini hafifçe keserek sıcak servis yapabilirsiniz.
