Fırın kullanmadan, kısa sürede hazırlanan ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu tarif, herkesin favorisi olmaya aday.
Malzemeler
-
Bisküvi: 2 paket (400 gr) Petibör Bisküvi
-
Süt: 1,5 su bardağı soğuk süt
-
Şeker: 3-4 yemek kaşığı toz şeker (tatlılık tercihinize göre ayarlayın)
-
Kakao: 2-3 yemek kaşığı tepeleme kakao
-
Yağ: 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya margarin
Yapılışı
-
Bisküvileri Kırma: Petibör bisküvileri bir kap içerisine alın ve çok ufalamadan, elinizle kabaca kırın. Parçaların büyük kalmasına dikkat edin ki pastanın mozaik deseni belirgin olsun.
-
Sosu Hazırlama: Ayrı bir tencere veya sos kabı içinde soğuk sütü, toz şekeri, kakaoyu ve eritilmiş yağı karıştırın. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Isıtmaya gerek yoktur.
-
Birleştirme: Hazırladığınız ıslak sosu, kırdığınız bisküvilerin üzerine dökün. Bisküvileri ezmemeye özen göstererek, bir spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. Tüm bisküvilerin sosa bulanmış olduğundan emin olun.
-
Şekil Verme: Karışımı streç film serdiğiniz dikdörtgen bir kalıba veya tezgâh üzerine alın. Streç filmi kullanarak karışımı silindir, kare veya baton (somun ekmek) şeklinde sıkıca sarın.
-
Dinlendirme: Hazırladığınız mozaik pastayı derin dondurucuda en az 3-4 saat veya buzdolabında bir gece dinlendirin. Bu süre, pastanın tamamen donması ve dilimlenebilir kıvam alması için önemlidir.
-
Servis: Servis yapmadan önce buzdolabından çıkarın ve keskin bir bıçakla dilimleyerek servis tabağına dizin. Üzerini pudra şekeri, çikolata sosu veya rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
