Fırından Çıktığı An Hazır: 30 Dakikalık İrmik Kesmesi

Malzemeler:

  • 1 adet yumurta

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 çay bardağı yoğurt

  • 1 su bardağı irmik

  • 1 paket kabartma tozu + 1 paket vanilya

  • 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

  • Üzerini bulamak için: Yarım su bardağı irmik

Hızlı Şerbet (Kaynatılmıyor):

  • 2 su bardağı toz şeker

  • 2 su bardağı oda sıcaklığında su

  • Birkaç damla limon suyu (Şeker suda tamamen eriyene kadar karıştırmanız yeterlidir)

Hazırlanışı:

  1. Şerbeti Hazırlayın: Su ve şekeri bir kasede şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Kenara alın, kaynatma derdi yok!

  2. Hamuru Yoğurun: Yumurta, yağ ve yoğurdu karıştırın. Üzerine irmik, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

  3. Şekil Verin: Hamuru 4 parçaya bölün. Her parçayı tezgahta rulo (silindir) yapın.

  4. İrmiğe Bulayın: Hazırladığınız ruloları tabağa yaydığınız irmiğin üzerinde yuvarlayarak her yerini kaplayın.

  5. Dilimleyin: Ruloları 2 parmak genişliğinde bıçakla kesin ve tepsiye dizin.

  6. Pişirme ve Şerbetleme: 180°C fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine bekleyen soğuk şerbeti dökün. 5 dakika içinde şerbeti çekecektir.

Kaynak: haber merkezi