🍚 Pratik Basmati Pirinç Pilavı

🧾 Malzemeler

  • 1 su bardağı basmati pirinci

  • 1,5 su bardağı sıcak su (veya et/tavuk suyu)

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 çay kaşığı tuz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Pirinç hazırlığı:
    Basmati pirinci 15–20 dakika ılık tuzlu suda beklet, nişastası çıksın.
    Bol suyla yıka, süz.

  2. Kavurma:
    Tencerede tereyağı + sıvı yağı erit.
    Pirinci ekle, tane tane olana kadar 2–3 dakika kavur.

  3. Pişirme:
    Tuz ve sıcak suyu ekle.
    Kaynayınca altını kıs, kapağı kapat.

  4. Demleme:
    Suyunu çekince altını kapat.
    10 dakika demlendir, sonra karıştır.

✨ Püf Noktaları

  • Basmati için 1’e 1,5 ölçü ideal

  • Karıştırma, sadece tencereyi hafif salla

  • Demlerken kapak altına kağıt havlu koyarsan mükemmel olur

Kaynak: haber merkezi