Islak Kek, özellikle çay saati tarifleri arasında en sevilen tatlılardan biridir. Bu tam ölçülü ıslak kek tarifi sayesinde her seferinde mükemmel kabaran ve içi ıslak kalan bir lezzet yakalayacaksınız.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta

  • 1,5 su bardağı şeker

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 3 yemek kaşığı kakao

  • 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu

  • 2 su bardağı un

Sosu İçin:

  • 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağı şeker, 3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:

  1. Kek için gerekli olan şeker, yumurta, süt, sıvı yağ ve kakaoyu bir kapta iyice çırpın. Bu karışımdan 1 su bardağı kadarını kekin sosu için ayırın.

  2. Kalan karışıma un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

  3. Yağlanmış borcamda 180°C'de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

  4. Kek fırındayken, sos malzemelerini bir tencereye alın ve 5 dakika kaynatın.

  5. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine hemen hazırladığınız sıcak sosu bir kaşık yardımıyla eşit şekilde dökün.

  6. Kekin sosu çekmesini bekledikten sonra servis edin.

İpucu: Bu kolay ıslak kek tarifini dondurma veya rendelenmiş hindistan cevizi ile servis ederek görsel çekiciliğini artırabilirsiniz.

Kaynak: Haber Merkezi