Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) ve Bahçelievler Belediyesi ortaklığıyla Siyavuşpaşa Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi bünyesinde Baklavacılık Atölyesi açıldı. Açılış töreninde konuşan Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli çerçevesinde çocuklara sadece bilgi değil, kültür ve beceri aktarmayı hedeflediklerini belirterek Türkiye genelinde 7 adet gastronomi lisesi açacaklarını duyurdu. İstanbul Valisi Davut Gül ise kentteki meslek lisesi öğrencilerine yönelik aylık 2 bin TL'lik kantin kart desteğini paylaştı.
"Milli birliğimizi güçlendirecek bir eğitim vermek bizim işimiz"
İstanbul'daki tarihi açılış töreninde konuşan Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, yeni eğitim müfredatı olan Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli’nin ezberci zihniyetten uzak, pedagojik ve akademik yaklaşımlarla beceri kazandırmaya odaklandığını söyledi. Okulların sadece ders anlatılan alanlar olmadığını vurgulayan Bakan Tekin, şöyle konuştu:
"Çocuklarımıza bilgi vermekten beceri kazandırmaya yönelen bir metodolojiyi tercih ettik. İçinde yaşadığımız toplumun değerlerini çocuklarımıza aşılayıp; milli birliğimizi, beraberliğimizi ve dayanışmamızı güçlendirecek bir eğitim vermek bizim asıl işimizdir."
İstanbul’a eylül ayında ilk gastronomi lisesi geliyor
Yemek kültürünün ve Türk mutfak adabının yaşatılmasının milli kimliğin tamamlayıcı bir unsuru olduğunu belirten Bakan Tekin, Türkiye genelinde 7 tane gastronomi lisesi açma kararı aldıklarını müjdeledi. Tekin, "Bunlardan bir tanesini İstanbul Sarıyer'de, önümüzdeki eylül ayında tüm alanlarıyla birlikte hizmete açmış olacağız" dedi. Kültürel değerlere sahip çıkma noktasında dünyadan örnekler veren Bakan, "Fransız köylüsü 'Fransız peyniri pastörize sütten yapılamaz' diyerek kendi üretimine sahip çıkıyor. Bizim de baklava gibi markalarımıza, gastronomi değerlerimize aynı titizlikle sahip çıkmamız lazım. Bugün açtığımız atölyeyi bu kültür aktarımının stratejik bir parçası olarak görüyoruz" ifadelerini kullandı.
Meslek liselilere aylık 2 bin TL kantin desteği
Törende konuşan İstanbul Valisi Davut Gül ise mesleki eğitimi özendirmek adına önemli bir yerel iş birliğini açıkladı. Vali Gül, "İstanbul'umuzda sosyal yardımlaşma sistemine kayıtlı olan tüm meslek lisesi öğrencilerine kantin kart veriyoruz. Bu kartlara aylık 2 bin TL nakit para yüklüyoruz. Öğrencilerimize mesleki eğitime yöneldikleri için böyle bir katkı sunmayı borç bildik" dedi. Bahçelievler Belediye Başkanı Dr. Hakan Bahadır da yerel lezzetlerin küresel markalara karşı savunulması gerektiğini belirterek, "Neden hamburgeri, pizzayı tüm dünya biliyor da bizim dürümümüzü, baklavamızı bilmiyor? İşte bu atölyeler ve iş garantili eğitim modelleri bu makus talihi yenmenin başlangıcıdır" değerlendirmesinde bulundu.
