Malzemeler: Az Ama Etkili!
Bu pratik tarif için ihtiyacınız olan malzemeler, genellikle her evde bulunan temel ürünler:
-
Süt: 1 litre
-
Şeker: 1 su bardağı
-
Un: 2 yemek kaşığı
-
Nişasta: 2 yemek kaşığı
-
Yumurta Sarısı: 1 adet (İsteğe bağlı, lezzeti zenginleştirir)
-
Vanilin: 1 paket
-
Toz Krem Şanti: 1 paket (Pişirme sonrası eklenecek)
-
Bisküvi: 1 paket Burçak veya Petibör
-
Meyve: Muz ve/veya Çilek (Sunum ve ferahlık için)
Yapılışı (Sadece 10 Dakika!)
Bu tarifin en güzel yanı, karmaşık adımlardan arındırılmış olmasıdır. Hazırlık ve pişirme süresi toplamda 10 dakikanızı bile almayacak!
-
Karıştır ve Kaynat (5-6 Dakika): Derin bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını (kullanıyorsanız) ekleyin. Ocağa almadan önce topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. Ardından orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar, yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
-
Ocaktan Al ve Süsle: Muhallebi göz göz kaynayıp koyulaşınca ocaktan alın. İçine vanilin ve toz krem şantiyi ekleyin. Bir mikser ya da tel çırpıcı ile krema pürüzsüzleşene kadar hızlıca karıştırın. Krem şanti, tatlının hem dokusunu hafifletecek hem de lezzetini katlayacaktır.
-
Bisküvi Hazırlığı: Bu sırada, bisküvileri rondodan geçirin veya buzdolabı poşeti içinde ezerek un haline getirin.
-
Katmanlama: Kullanacağınız kup veya kaselerin tabanına biraz ezilmiş bisküvi koyun. Kenarlarına dilimlenmiş muz veya çilek dizin. Üzerine hazırladığınız sıcak muhallebiyi dökün.
-
Servis: En üste tekrar bisküvi ve taze meyvelerle süsleyerek servise hazır hale getirin. Ilıdıktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirerek soğuk servis yapmanız tavsiye edilir.
