TikTok ve Instagram gibi platformlarda kısa sürede milyonlarca izlenmeye ulaşan bu "sihirli" tarif, sadece 3 temel malzeme ile yapılabiliyor olmasıyla ezber bozuyor. Geleneksel hamur işlerine rakip olan bu pratik lezzet, hem ekonomik olması hem de hazırlama kolaylığıyla mutfakların yeni favorisi oldu.
Beklentileri Aşan Lezzet: Meğer Sırrı Oranındaymış!
Birçok kullanıcı, "Sadece 3 malzeme ile ne kadar iyi bir sonuç çıkabilir ki?" diyerek başladığı denemeden şaşkınlıkla ayrılıyor. Tarifin bu kadar popüler olmasının nedeni, evde her an bulunan yoğurt, un ve yumurta üçlüsünün mükemmel uyumu. Maya bekleme derdi olmayan, yoğurma süresi oldukça kısa olan bu hamur işi, fırından çıktığında puf puf kabaran dokusuyla profesyonel pastane ürünlerini aratmıyor.
Adım Adım Viral Tarifin Hazırlanışı
Peki, herkesin konuştuğu bu 3 malzemeli tarif nasıl hazırlanıyor? İşte mutfakta hayat kurtaran o rehber:
Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt, 1,5-2 su bardağı un (kıvama göre artırılabilir) ve 1 adet yumurta. (İsteğe bağlı olarak bir paket kabartma tozu eklendiğinde sonuç daha da kabarık oluyor.)
Hazırlanışı: Derin bir kapta yoğurt ve yumurtayı homojen bir hale gelene kadar çırpın. Ardından unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edin.
Pişirme: Hamuru küçük bezelere ayırın. Dilerseniz yağsız tavada arkalı önlü pişirerek "pratik bazlama" formuna sokun, dilerseniz üzerine biraz susam serperek 180 derece fırında altın sarısı olana kadar pişirin.
Uzmanlardan "Ev Yapımı" Onayı
Beslenme uzmanları, dışarıdan alınan paketli ve koruyucu madde içeren atıştırmalıklar yerine bu tarz ev yapımı alternatiflerin çok daha sağlıklı olduğunu vurguluyor. Ancak küçük bir uyarıda da bulunuyorlar: "Tarif pratik ve katkısız olsa da, beyaz un içeriği nedeniyle porsiyon kontrolüne dikkat edilmeli." Özellikle kahvaltılarda veya beş çaylarında tercih edilen bu tarif, protein (yoğurt ve yumurta) ile karbonhidratın hızlı bir birleşimi olarak öne çıkıyor.
Neden Bu Kadar Çok Sevildi?
Özellikle yoğun iş temposunda çalışanlar, mutfakta acemi olan öğrenciler ve aniden gelen misafirler için "hayat kurtarıcı" niteliğinde. Sosyal medya kullanıcıları, tarifin üzerine peynir, bal veya reçel ekleyerek hem tatlı hem de tuzlu öğünlere dönüştürülebildiğini belirtiyor. buna görsel oluştur