Soğuk Havalarda Vücut Isınızı Yükselten 7 Besin
Kış aylarında hastalıklardan korunmanın en etkili yollarından biri, vücut ısısını dengede tutmaktır. Vücut ısısı düştüğünde hücrelere yerleşen mikroplar daha hızlı ürer. İşte mutfağınızda bulabileceğiniz, termojenik (ısı artırıcı) etkisiyle içinizi ısıtacak o besinler:
1. Soğuğa Adım Atmadan Bir Kaşık Tarçın
Tarçın, baharatlar arasında ısıtıcı özelliği en yüksek olanlardan biridir. Soğuk havaya çıkmadan hemen önce dilinizin üzerine koyacağınız bir çay kaşığı toz tarçın, kan akışını vücut yüzeyine yönlendirerek ısınmanıza yardımcı olur. Tarçını salebin üzerine serperek veya çaylarınıza kabuk olarak ekleyerek de tüketebilirsiniz.
2. Çin Zencefili: Havlıcan
İsmi az bilinse de havlıcan, vücut ısısını artırmada oldukça etkilidir. Kök kısımları baharat olarak kullanılan bu bitki, çay olarak demlendiğinde iç ısıtıcı bir etki yaratır. Bir bardak sıcak suya iki çay kaşığı havlıcan ekleyip 15 dakika demledikten sonra süzüp, acı tadını kırmak için bal ekleyerek içebilirsiniz.
3. Günde 3 Kez Ihlamur
Ihlamur sadece terlemeyi teşvik etmekle kalmaz, içerdiği uçucu yağlar sayesinde bakterilere karşı bağışıklığı güçlendirir. Müsilaj içeriğiyle göğsü yumuşatan ıhlamurdan tam verim almak için, çiçek ve yaprak karışımını 10 dakika demleyerek günde 3 bardak tüketebilirsiniz.
4. Tuz Yerine Karabiber Serpin
Karabiberin içindeki piperin maddesi sinir sistemini uyararak vücudun ısı üretmesini destekler. Doğal bir antibiyotik olan karabiberi öğünlerinizde yarım çay kaşığı kadar kullanarak hem metabolizmanızı hızlandırabilir hem de vücut ısınızı artırabilirsiniz.
5. Acı Biber ile Termojenik Etki
Kırmızı acı bibere acılığını veren kapsaisin maddesi, vücudun enerji harcamasını artırarak ısıyı yükseltir. Acı biberli bir yemek yedikten kısa süre sonra metabolik hızın yükselmesiyle birlikte vücudun ısındığını hissetmeniz tesadüf değildir.
6. Zerdeçallı Sütü Deneyin
Hint safranı olarak bilinen zerdeçal, kurkumin maddesi sayesinde ısıtıcı etki yapar. Özellikle dışarı çıkmadan önce; süt, zerdeçal, zencefil, tarçın ve baldan oluşan "Altın Süt" karışımı ile uzun süre sıcak kalabilirsiniz.
7. Taze ve Toz Zencefil
Zencefil, vücutta gelişen hipotermiyi (vücut ısısının tehlikeli seviyeye düşmesi) düzeltmeye yardımcı olan en güçlü köklerden biridir. Toz zencefili çorbalarınıza katabilir, tazesini ise tarçınla demleyerek çay şeklinde içebilirsiniz.
| Besin | Etken Madde | Kullanım Şekli |
| Tarçın | Tarçın Yağı | Toz olarak dilde veya içeceklerde |
| Havlıcan | Uçucu Yağlar | Çay olarak demleme |
| Karabiber | Piperin | Yemeklerde baharat olarak |
| Acı Biber | Kapsaisin | Yemeklere ilave ederek |
| Zerdeçal | Kurkumin | Ilık süt ve bal ile karışım |
| Zencefil | Gingerol | Çorbalarda veya çay olarak |