Malzemeler
-
4-5 adet hazır lavaş ekmeği
-
1 kase ufalanmış beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peyniri karışımı
-
Sosu için: 1 adet yumurta, yarım çay bardağı süt, 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı.
Adım Adım Hazırlanışı
-
Sos Hazırlığı: Yumurta, süt ve tereyağını bir kapta iyice çırpın.
-
Taban: Yanmaz yapışmaz geniş bir tavayı hafifçe yağlayın. İlk lavaşı tavaya serin.
-
Katmanlar: Üzerine hazırladığınız sostan her yerine gelecek şekilde sürün. İkinci lavaşı koyun, tekrar sos sürün ve peynirli harcın yarısını yayın.
-
Dizilim: Bu işlemi lavaşlar bitene kadar kat kat tekrarlayın. En üstteki lavaşa da kalan sosu sürün.
-
Pişirme: Tavanın kapağını kapatın. Kısık ateşte alt tarafı kızarana kadar pişirin. Ardından bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da nar gibi kızartın. Dilimleyerek servis edin.
