🍞 Tam Kıvamında Yumurtalı Ekmek Tarifi
Malzemeler:
-
1 adet bayat ekmek (dilimlenmiş)
-
3 adet yumurta
-
Yarım çay bardağı süt
-
Yarım çay kaşığı tuz
-
Yarım çay kaşığı pul biber ve karabiber (isteğe bağlı)
-
Kızartmak için: Sıvı yağ
Hazırlanışı:
-
Karıştırma: Geniş bir kasede yumurta, süt ve baharatları iyice çırpın. Süt, ekmeklerin daha yumuşak olmasını sağlar.
-
Ekmekleri Hazırlama: Ekmek dilimlerini arkalı önlü olacak şekilde yumurtalı karışıma batırın. Ekmeklerin karışımı iyice çekmesini sağlayın ama parçalanmamasına dikkat edin.
-
Kızartma: Tavaya az miktarda sıvı yağ alıp kızdırın. Ekmekleri tavaya dizin.
-
Pişirme: Orta ateşte, her iki tarafı da altın sarısı rengini alana kadar güzelce kızartın.
-
Servis: Kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün ve sıcak servis yapın.