Eskişehir'de uzun süredir tartışılan ekmek zammı netlik kazanmaya başladı. Artan un, işçilik ve enerji maliyetleri karşısında fırıncı esnafının talebi resmiyete döküldü. İç Anadolu Fırın İşletmecileri Sendikası Başkanı Musa Kazım Mülazımoğlu, fırıncıların ayakta kalabilmesi için fiyat düzenlemesinin kaçınılmaz olduğunu belirterek, gözlerin Ticaret Bakanlığı’ndan gelecek onayda olduğunu ifade etti.
200 Gram Ekmek 17,5 TL Olacak
Aralık 2025’te verilen teklifin detaylarını paylaşan Mülazımoğlu, gramajın aynı kalarak fiyatın yükseltilmesini hedeflediklerini belirtti. Mevcut şartlar altında 200 gram ekmeğin satış fiyatının 17,5 TL olarak güncellenmesi bekleniyor. Fırıncılar, bu artışın maliyetleri karşılamak adına "alt sınır" olduğunu savunuyor.
Yeni Uygulama: Bakanlık Onayı Şart
Mülazımoğlu, ekmek fiyatlarındaki karar alma sürecinin değiştiğine dikkat çekerek, artık valilik ve belediyelerin ötesinde Bakanlık onayının kilit rol oynadığını vurguladı. Mülazımoğlu, "Eskiden süreç daha farklı işliyordu ancak yeni düzenlemede Bakanlık onayı zorunlu hale geldi. Türkiye genelinde henüz bu yeni tarifeye geçen bir il yok. Biz de bu konuda 'ilk il' olma riskini almak istemiyoruz," dedi.
Ramazan Ayı Boyunca Zam Yok
Eskişehirli vatandaşları yakından ilgilendiren bir diğer detay ise zammın zamanlaması oldu. Sosyal hassasiyetleri ve Türkiye genelindeki süreci göz önünde bulunduran fırıncılar, fiyat artışını Ramazan ayı sonrasına ertelemeyi planlıyor. Mülazımoğlu, olası zammın ancak Bayramdan sonra gündeme gelebileceğinin sinyalini verdi.
