Fırında Somon, hem çok sağlıklı hem de sadece 20 dakikada hazırlayabileceğiniz pratik bir akşam yemeği klasiğidir. Omega-3 deposu bu tarif, hafif ve doyurucu bir alternatif arayan okuyucularımız için ideal.

Malzemeler (2 Kişilik)

  • 2 adet somon fileto (yaklaşık 150-200 gram her biri)

  • 1 adet limon (yarısı dilimlenmiş, yarısı suyu sıkılmış)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

  • 1 tutam taze dereotu (ince kıyılmış)

  • Yanında servis için: Kuşkonmaz veya brokoli

Yapılışı (Adım Adım Lezzet)

  1. Fırını Hazırlayın: Fırını 200°C'ye (alt-üst ayar) ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

  2. Somonu Marine Edin: Somon filetoları tepsiye yerleştirin. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biberi gezdirin. Baharatların balığın her yerine yayıldığından emin olun.

  3. Aroma Katın: Marine edilmiş filetoların üzerine limon dilimleri ve ince kıyılmış dereotunu serpiştirin.

  4. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında, somonun kalınlığına bağlı olarak 12 ila 15 dakika pişirin. Somonun iç kısmı pembeden açık somon rengine döndüğünde hazırdır.

  5. Servis: Yanında fırında hafifçe kavrulmuş kuşkonmaz veya buharda pişirilmiş brokoli ile sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Kaynak: Haber Merkezi