Bayatlamayan şerit poğaça (pamuk gibi yumuşacık)

Malzemeler:

1 su bardağı ılık süt,

1 su bardağı ılık su,

1 su bardağı sıvı yağ,

2 yumurta (akı içine, sarısı üzerine),

1 paket yaş maya (veya 1 paket kuru maya),

3 yemek kaşığı şeker,

1 tatlı kaşığı tuz,

aldığı kadar un.

Hazırlanışı:

1. Maya, şeker ve ılık sıvıları karıştırıp 5 dakika bekletin.

2. Diğer malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun ve 45 dakika mayalandırın.

3. Hamurdan parçalar koparıp oval açın. Bir yarısına bıçakla çizikler atın, diğer yarısına peynir koyup rulo yapın.

4. 190°C fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.