Sütlü Tatlıların Gözdesi: Ev Yapımı Pratik Magnolia Tarifi
Malzemeler:
-
1 litre süt
-
1 su bardağı toz şeker
-
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
-
2 yemek kaşığı un
-
1 adet yumurta sarısı
-
1 paket vanilya
-
1 paket sıvı krema (200 ml)
-
1 paket bebe bisküvisi veya yulaflı bisküvi
-
Taze çilek veya muz dilimleri
Hazırlanışı:
-
Muhallebi Hazırlığı: Uygun bir tencereye süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını alın. Tel çırpıcı ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
-
Pişirme: Karışımı orta ateşte koyulaşıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.
-
Krema Ekleme: Muhallebi tamamen soğuduktan sonra içine sıvı kremayı ekleyin ve mikserle 3-4 dakika pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
-
Birleştirme: Bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin. Servis kuplarının tabanına birer kaşık bisküvi koyun, kenarlara meyve dilimlerini dizin ve üzerine muhallebiyi paylaştırın.
-
Servis: En üste tekrar bisküvi kırıntıları ekleyerek buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.