5 Dakikada Karıştır Fırınla: Anne Usulü Pratik Kek
Malzemeler
-
3 adet Yumurta (Oda sıcaklığında)
-
1 su bardağı Toz şeker
-
1 su bardağı Süt
-
Yarım su bardağı Sıvı yağ
-
2,5 su bardağı Un
-
1 paket Kabartma tozu
-
1 paket Vanilya
-
İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı kakao (Ebruli desen vermek için)
Hazırlanışı
-
Çırpma: Yumurta ve şekeri, şeker tamamen eriyip karışım beyazlaşana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
-
Sıvılar: Sütü ve sıvı yağı ekleyip kısa bir süre daha karıştırın.
-
Kurular: Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edin. Spatula veya düşük devirli mikserle pürüzsüz olana kadar karıştırın.
-
Pişirme: Yağlanmış kek kalıbına veya küçük bir borcama harcı dökün. (İsterseniz harcın bir kısmına kakao ekleyip üzerine dökerek desen yapabilirsiniz).
-
Fırın: Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. İlk 20 dakika fırının kapağını asla açmayın.
-
Servis: Kürdan testi temiz çıktıysa kekiniz pişmiş demektir. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.