Klasik tiramisuya kış dokunuşu, yumurta ve bekleme derdi yok!
Malzemeler
1 paket kedidili bisküvisi
1 su bardağı demlenmiş soğuk filtre kahve (veya granül kahve)
250 gr labne peyniri
250 gr hazır tatlı krema (veya çırpılmış krem şanti)
150 gr haşlanmış ve soyulmuş kestane (minik parçalar halinde)
Üzeri için: Kakao
Yapılışı
Krema: Labne peyniri ve kremayı (veya krem şantiyi) pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikserle çırpın.
Islatma: Kedidili bisküvilerini tek tek ve hızlıca soğuk kahveye batırın. Islattığınız bisküvilerin yarısını servis yapacağınız kabın tabanına dizin.
Katmanlama: Bisküvilerin üzerine hazırladığınız labneli kremanın yarısını sürün ve kestanelerin yarısını serpiştirin.
Tekrar: Kalan bisküvileri kahveye batırıp ikinci katı oluşturun. Üzerine kalan kremayı yayın.
Servis: En üste kalan kestaneleri serpin ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Servis etmeden hemen önce üzerine bolca kakao serpin.