Gözünüzü korkutmasın; doğru tekniklerle evde baklava yapmak sanıldığından çok daha keyifli!
-
Püf Noktası: Sıcak baklavaya ılık şerbet dökülmelidir. Baklavanın çıtır kalması için nişastayı katlar arasında bolca kullanın.
-
Malzemeler: 1 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı sirke, aldığı kadar un. İçi için bol ceviz; şerbeti için 3.5 bardak şeker, 3.5 bardak su.
-
Hazırlanışı: Hamuru yoğurup bezelere ayırın ve her birini tül inceliğinde açın. Aralarına eritilmiş tereyağı sürerek kat kat dizin. Orta kata bolca ceviz serpiştirin. İstediğiniz şekilde dilimleyip üzerine kızgın tereyağı dökün. Altın sarısı olana dek pişirin ve fırından çıktıktan 5 dakika sonra şerbeti gezdirin.