10 Dakikada Hazır: Kremalı Mantarlı Pratik Makarna
Malzemeler
-
Yarım paket İstediğiniz çeşit makarna (Erişte veya Fettuccine idealdir)
-
200 ml Sıvı krema
-
5-6 adet Kültür mantarı (İnce dilimlenmiş)
-
1 diş Sarımsak (Ezilmiş)
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
Tuz, karabiber, kekik
-
Üzeri için: Rendelenmiş kaşar veya parmesan
Hazırlanışı
-
Makarnayı Haşlayın: Makarnaları bol tuzlu kaynar suya atın. (10 dakikalık süreyi başlatın!)
-
Sos Hazırlığı: Makarna haşlanırken geniş bir tavada tereyağını eritin. Dilimlediğiniz mantarları yüksek ateşte soteleyin.
-
Lezzetlendirme: Mantarlar suyunu çekince sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun. Ardından sıvı kremayı ve baharatları ekleyin.
-
Birleştirme: Krema hafifçe koyulaşınca, haşlanan makarnaları süzüp (biraz makarna suyundan ayırarak) direkt sosun içine alın.
-
Final: Sosla makarnayı 1 dakika özleşene kadar karıştırın. Üzerine peynir rendesi ekleyerek sıcak servis yapın.