Ramazan Ayı’nın bereketiyle geldiğini ifade eden Kamacı, geçmiş yıllardaki Ramazanlara göre işlerindeki hareketliğinin biraz daha yavaş olduğunu dile getirdi. Günün ilk saatlerin yoğunluk yaşanmadığını aktaran Kamacı, İftar vaktine yakın saatlerde yoğunluğun yaşandığını kaydetti. Kamacı, “İşlerimiz geçen yılki Ramazan’a göre yüzde 30 civarında bir düşüş var diyebilirim. Yaşanan büyük deprem de işlerimizi etkiledi. İnsanlar çok üzüntülü, pastalı kutlamaları eskiden 10 kişilik pastayla yapan vatandaşlar, şimdi 3-5 kişilik pastalarla daha küçük bir şekilde yapmayı istiyorlar. Kutlamalarını daha öncesi gibi çok fazla kişiyle yapmadıklarını için örneğin kuru pastayı da yarım kilogram almayı tercih ediyorlar” şeklinde konuştu. Geçen yılki Ramazan Ayı’ndaki kullandıkları malzemelerin maliyetiyle bu yılı karşılaştıran Kamacı kullandıkları un, şeker gibi temel malzemelerine bir yıl içerisinde yüzde 100’ün üzerinde zam geldiğine dikkat çekti. Kamacı, “Kilogram ile almak yerine işler âdete kadar düştü. Gelen müşteri bizden aldık 3-4 adet şundan 3-4 adet diğerinden diyerek, alışveriş yapıyor. Poğaça talebi yoğun diyebiliriz. Vatandaş karın doyurmak için alışveriş yapıyor diğer ürünler lüks kalıyor” sözlerini kaydetti. Ramazan Ayı’nda vatandaşların en çok tercih ettiği ürünlerin başında tulumba ve cevizli ev baklavasının geldiğini aktaran Kamacı, fiyatı pahalı olduğu ürünlerinde fıstık kullanmadığını ve tulumbanın da fiyatı uygun bir tatlı olduğu için tercih edildiği kaydetti.






(Ufuk Azbay)