Malzemeler
Tabanı İçin:
-
1 adet dondurulmuş muz (Krema kıvamı için dondurulmuş olması şart!)
-
Bir avuç dondurulmuş veya taze çilek
-
1 yemek kaşığı doğal fıstık ezmesi (Şekersiz olanlar daha iyi sonuç verir)
-
2-3 yemek kaşığı süt (Yulaf, badem veya inek sütü; sadece blenderın dönmesine yardımcı olacak kadar az.)
Üzeri (Süsleme) İçin:
-
Bir tutam granola (Çıtır bir doku için)
-
1 tatlı kaşığı chia tohumu
-
Birkaç dilim taze çilek veya yaban mersini
Hazırlanışı
-
Karıştırma: Dondurulmuş muzu, çilekleri ve fıstık ezmesini blenderın haznesine alın.
-
Sıvı Ayarı: Sütü azar azar ekleyin. Buradaki sır, karışımın akışkan bir meyve suyu gibi değil, yumuşak bir dondurma kıvamında kalmasıdır.
-
Blenderdan Geçirme: Pürüzsüz ve yoğun bir doku elde edene kadar yüksek devirde kısa süre çekin.
-
Servis: Karışımı geniş bir kaseye boşaltın ve üzerini kaşığın tersiyle düzeltin.
-
Süsleme: Üzerine granolayı, chia tohumlarını ve taze meyveleri dilediğin gibi dizerek "görsel şöleni" tamamla!
Küçük Bir İpucu
Eğer blenderın dondurulmuş meyveleri çekerken zorlanıyorsa, işlemi durdurup bir kaşıkla meyveleri aşağı itip tekrar çalıştırabilirsin. Fazla süt eklersen "bowl" yerine "smoothie" (içecek) olur, aman dikkat!