Sufle yaparken fırın başında beklemekten, cheesecake'in çatlamasından bıkanlar için devrim niteliğinde bir tarif. Pişirme derdi yok, kalıptan çıkarma riski yok. Şıklığı ise porsiyonluk bardaklarda gizli!
Malzemeler:
-
1 paket yulaflı bisküvi (Ezip un haline getirilmiş)
-
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
-
200 gram labne peyniri
-
1 paket krema (200 ml)
-
3 yemek kaşığı pudra şekeri
-
Üzeri için: Hazır meyve sosu veya evde yapılmış vişne/çilek reçeli.
Hazırlanışı:
-
Taban: Ezilmiş bisküvileri eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Servis yapacağınız bardakların dibine paylaştırıp kaşıkla iyice bastırın.
-
Krema Katı: Ayrı bir kapta labne peyniri, krema ve pudra şekerini koyulaşana kadar mikserle çırpın. (Krema soğuk olursa daha iyi kabarır).
-
Birleştirme: Hazırladığınız kremayı bisküvilerin üzerine paylaştırın. Üst kısmını düzeltin.
-
Son Dokunuş: En üste dilediğiniz meyve sosunu dökün. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Üzerine taze nane yaprağı ekleyerek görselliği artırabilirsiniz.