Malzemeler
-
Kahve: 1-2 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe vb.) veya 1 shot espresso/yoğun demlenmiş filtre kahve.
-
Süt: Yaklaşık 1 su bardağı soğuk süt.
-
Tatlandırıcı (Opsiyonel): Şeker, bal veya karamel/vanilya şurubu.
-
Buz: Bol miktarda buz küpü.
-
Su: Kahveyi çözmek için çok az sıcak su (çeyrek çay bardağı kadar).
Adım Adım Hazırlanışı
-
Kahveyi Hazırlayın: Granül kahve kullanıyorsanız, az miktarda sıcak suyla (ve isterseniz şekerle) iyice çözdürün. Eğer espresso makineniz veya moka potunuz varsa taze kahvenizi demleyin.
-
Bardağı Doldurun: Büyük bir cam bardağın içine bolca buz ekleyin. Buz ne kadar çok olursa kahveniz o kadar uzun süre soğuk ve dengeli kalır.
-
Sütü Ekleyin: Soğuk sütü buzların üzerine boşaltın. Bardağın üstünde kahve için biraz pay bırakmayı unutmayın.
-
Son Dokunuş: Hazırladığınız yoğun kahveyi yavaşça sütün üzerine dökün. Kahvenin sütle buluşurken oluşturduğu o görsel şölenin tadını çıkarın.
Küçük İpuçları
-
Köpüklü Olsun İsterseniz: Sütü bardağa eklemeden önce bir süt köpürtücü (french press de olur) ile biraz çırparak daha profesyonel bir doku elde edebilirsiniz.
-
Farklı Tatlar: İçine bir çay kaşığı kakao ekleyerek Iced Mocha'ya çevirebilir veya bir parça damla sakızı reçeliyle aromayı zenginleştirebilirsiniz.