🍮 İpeksi Dokusuyla Ev Yapımı Çikolatalı Puding
Malzemeler
-
Süt: 1 litre.
-
Şeker: 1 su bardağı.
-
Kakao: 3 yemek kaşığı (tepeli).
-
Nişasta: 2 yemek kaşığı (mısır veya buğday).
-
Un: 1 yemek kaşığı.
-
Vanilya: 1 paket.
-
Tereyağı: 1 tatlı kaşığı (parlaklık vermesi için).
-
Çikolata: 80 gram (bitter veya sütlü, ufalanmış).
Hazırlanışı
-
Karıştır: Tencereye süt, şeker, kakao, nişasta ve unu al. Topak kalmayana kadar iyice çırp.
-
Pişir: Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar pişir.
-
Lezzetlendir: Kaynamaya başlayınca altını kıs, içine vanilya, tereyağı ve çikolata parçalarını ekle. Çikolatalar tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam et.
-
Porsiyonla: Kaselere paylaştır. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldır.
-
Servis: Üzerine Hindistan cevizi, Antep fıstığı veya fındık serperek soğuk servis yap.