Eşsiz bir ana yemek: Fırında kremalı tavuk sote

Bu tarif, hızlı hazırlanışı ve doyurucu lezzetiyle özellikle hafta içi akşam yemekleri için idealdir.

Malzemeler

• Tavuk: 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü

• Krema: 200 ml krema (yarım paket)

• Mantar: 200 gr dilimlenmiş kültür mantarı

• Biber: 1 adet kırmızı kapya biber, 1 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)

• Soğan: 1 adet küçük boy kuru soğan (doğranmış)

• Sarımsak: 2 diş sarımsak (ezilmiş)

• Yağ: 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• Baharatlar: 1 çay kaşığı kekik, 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber, tuz ve karabiber

• Üzeri için: 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1. Ön Hazırlık: Fırını 200°C'ye ayarlayın. Tavukları bir karıştırma kabına alın.

2. Soteleme: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip 1 dakika kavurun. Biberleri ekleyip 2 dakika daha kavurun. Ardından mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar soteleyin.

3. Birleştirme: Sotelediğiniz tüm sebzeleri tavukların olduğu kaba alın. Üzerine kremayı, kekiği, pul biberi, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.

4. Fırınlama: Hazırladığınız karışımı fırına dayanıklı bir kaba veya güveçlere eşit şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

5. Son Dokunuş: Pişen yemeğin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve peynir eriyip kızarana kadar 5-7 dakika daha fırınlayın.

6. Servis: Yanında pilav veya taze bir salata ile sıcak servis yapın.