Proje ile öğrenciler hem Türk mutfağının zenginliğini keşfederken hem de görev temelli dil öğretimi yaklaşımıyla Türkçelerini geliştirme fırsatı buldu.
Öğr. Gör. Dombaycı: “Dünya ve Türk Mutfağının bir araya gelmesiyle birlikte keyifli dakikalar geçirdik”
Anadolu Üniversitesi Eskişehir Meslek Yüksekokulu (EMYO) Öğretim Elemanı Öğr. Gör. Merve Dombaycı, "Türkçe Öğretiminde Mutfak Uygulamaları: Lezzetli Bir Gelenek Keşkül" ve "Temel Mutfak Teknikleri, Dünya Mutfaklarına Bir Bakış" eğitimi hakkında görüşlerini şu sözlerle ifade etti: “Bugün burada mutfak etkinliklerimizin sonuncusunu gerçekleştiriyoruz. Bu, altıncı etkinliğimiz ve öğrencilerimiz bu kez dünya mutfağı üzerine çalışıyorlar. Önceki beş etkinliğimizde ise Türk mutfağına odaklanarak geleneksel Türk lezzetlerini hem tatma hem de pişirme fırsatı buldular. Bu etkinlik, özellikle uluslararası öğrencilerimizin Türkçelerini geliştirmeleri açısından oldukça faydalı olurken, aynı zamanda hem Türk hem de dünya mutfağını tanımaları için keyifli bir deneyim sunuyor. Güzel yemekler yaparak birlikte vakit geçirdikleri bu ortamda öğrencilerimiz oldukça mutlu. Bizler de onların mutluluğunu paylaşıyoruz.”
"Görev Temelli Dil Öğretiminde Yeni Bir Tat: Türkçe Öğretiminde Mutfak Uygulamaları" projesi kapsamında gerçekleştirilen etkinlikte TÖMER öğrencisi Tataristanlı Adilia Bdertdinova ise “Türk mutfağının zengin lezzetlerine büyük bir ilgi duyuyorum. Özellikle arkadaşlarımla birlikte hazırladığımız keşkül tatlısı sürecinde oldukça keyifli anlar yaşadım. Farklı Türk yemeklerini öğrenmek ve uygulamak beni daha da heyecanlandırıyor. Öğr. Gör. Dr. Mutlu Doğan'ın aktardığı teknik bilgilerle tatlımızı hazırlarken önemli deneyimler kazandık. Türkçe öğretimi kapsamında düzenlenen bu eğitim programının bizler için son derece faydalı ve geliştirici olduğunu da söylemek isterim.” ifadelerini kullandı.