Sabahları uzun uzun börek yapmakla uğraşmak istemeyenler ama o çıtır lezzetten vazgeçemeyenler için interneti kasıp kavuran "Lavaş Böreği" tarifini araştırdık. Hem çok ekonomik hem de inanılmaz pratik!
Malzemeler:
-
4 adet büyük boy lavaş ekmeği
-
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
-
1 kase ufalanmış beyaz peynir veya lor
-
Sosu için: 1 adet yumurta, yarım çay bardağı süt, 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı.
Hazırlanışı:
-
Sos Hazırlığı: Yumurta, süt ve tereyağını bir kasede iyice çırpın. Bu sos lavaşın sertleşmesini önleyip börek tadı verecek.
-
Katmanları Oluşturun: Yapışmaz bir tavayı hafifçe yağlayın. İlk lavaşı tavaya serin ve üzerine fırça yardımıyla sostan sürün.
-
İç Malzeme: Üzerine peynir karışımını serpiştirin. Diğer lavaşı üzerine kapatıp tekrar sos sürün. Lavaşlar bitene kadar bu işleme devam edin.
-
Kızartma: Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte alt tarafı altın sarısı olana kadar pişirin. Bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer yüzünü de kızartın. Sıcak servis yapın.