10 dakikada hazır fırında tavuk

Fırında Soslu Tavuk Baget ve Sebze Tarifi

Malzemeler:

• 6-8 adet tavuk baget

• 3 adet orta boy patates

• 2 adet kapya biber

• 3-4 adet yeşil köy biberi

• 10-12 adet çeri domates (veya 2 normal domates)

• 4-5 diş sarımsak

Sos İçin:

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• Yarım yemek kaşığı biber salçası

• Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ

• 1.5 su bardağı sıcak su

• 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:

1. Sebzeleri Hazırlayın: Patatesleri elma dilim veya halka şeklinde doğrayın. Biberleri iri parçalar halinde kesin. Sarımsakları bütün bırakın veya ikiye bölün.

2. Tavukları Yerleştirin: Tavuk bagetleri yıkayıp kuruladıktan sonra geniş bir fırın tepsisine veya borcama sebzelerle birlikte karışık şekilde dizin.

3. Sosu Hazırlayın: Bir kasede salçaları, baharatları, zeytinyağını ve sıcak suyu pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

4. Birleştirme: Hazırladığınız sosu tepsideki tavuk ve sebzelerin her yerine gelecek şekilde gezdirin. Domatesleri ve sarımsakları en üste yerleştirin.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, tavukların üzeri kızarana ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin. (Eğer tavukların çok hızlı kızarmasını istemiyorsanız, ilk 30 dakika üzerini ıslatılmış pişirme kağıdı ile kapatabilirsiniz.)