Bu yiyecekler bozulabilir, bakteri üretimi riski taşır ve serin ortamda kalmalıdır:
✅ Et ve Et Ürünleri
-
Kırmızı et (çiğ ve pişmiş)
-
Tavuk ve hindi
-
Balık ve deniz ürünleri
-
Sucuk, salam, sosis
-
Kıyma
✅ Süt ve Süt Ürünleri
-
Süt (açılmış kutular)
-
Yoğurt, ayran
-
Peynir (özellikle kaşar, beyaz peynir)
-
Tereyağı, kaymak, krema
✅ Yumurtalar (Türkiye’de yıkanmış yumurtalar için buzdolabı tavsiye edilir)
✅ Sebzeler ve Yeşillikler
-
Ispanak, marul, roka, maydanoz, nane
-
Brokoli, karnabahar
-
Taze fasulye, kabak, havuç
✅ Meyveler (Bazıları)
-
Çilek, karpuz (kesilmiş)
-
Üzüm, vişne, kiraz
-
Böğürtlen, ahududu
-
Elma (uzun süre saklanacaksa)
✅ Diğer
-
Zeytin, turşu (açıldıktan sonra)
-
Reçel ve bal (açılmışsa uzun süreli kullanım için)
-
Açılmış konserve ürünleri
-
Haşlanmış yemekler, pilav, çorba
-
Pasta, sütlü tatlılar
-
Mayalı hamur (mayalanma tamamlandıktan sonra)
Dışarıda Saklanabilen Yiyecekler
Bu yiyecekler oda sıcaklığında bozulmadan dayanabilir ve buzdolabı gerektirmez:
✅ Sebzeler
-
Soğan, sarımsak
-
Patates, tatlı patates
-
Balkabağı
-
Kuru baklagiller (mercimek, nohut, kuru fasulye)
✅ Meyveler
-
Muz (dolapta siyahlaşır)
-
Domates (soğukta tadı bozulur)
-
Elma (kısa sürede tüketilecekse)
-
Kivi, mango, avokado (olgunlaşma sürecinde)
-
Limon (1 hafta içinde tüketilecekse dışarıda kalabilir)
✅ Ekmek ve Tahıllar
-
Ekmek (kısa sürede tüketilecekse)
-
Pirinç, bulgur, makarna (pişmemiş)
-
Un, irmik
✅ Yağlar ve Kuruyemişler
-
Zeytinyağı, ayçiçek yağı
-
Kuruyemişler (serin ve karanlık yerde)
✅ Diğer
-
Bal (asla buzdolabına konmamalı – kristalleşir)
-
Pekmez, tahin
-
Çay, kahve (nemli ortamdan uzak tutulmalı)
-
Sirke, salça (kullanım sıklığına göre)
Ekstra Öneriler
-
Açılmış konserve ürünlerini mutlaka cam kaba alıp buzdolabında saklayın.
-
Karpuz ve kavun gibi meyveler, kesildikten sonra buzdolabında saklanmalı.
-
Domates, buzdolabında tadını kaybeder, dışarıda saklayın.