Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından içme sütlerine yönelik standartlar güncellendi. Yeni tebliğ ile yağ sınıfları sadeleştirilirken, aromalı ürünlerde tatlandırıcı kısıtlamasına gidildi.
Sütlerde Yağ Sınıfları ve Etiket Kuralları Yenilendi
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı'nın sosyal medya hesabından duyurduğu yeni düzenlemeye göre, içme sütlerinde standartlar yeniden şekillendirildi. Tüketicilerin ürünleri daha kolay ayırt edebilmesini ve yanıltıcı etiketlerin önüne geçilmesini amaçlayan tebliğ kapsamında, sütlerin yağ sınıfları dört kategoriye indirildi. Ürünler bundan sonra "Tam Yağlı", "Yağlı", "Yarım Yağlı" ve "Yağsız" olarak etiketlenecek. Çeşnili sütler için belirlenen standartlarda ise çeşni oranının en az yüzde 1 olması kuralı getirildi. Ayrıca etiketlerde yer alan "doğal" ifadesinin kullanımı sınırlandırılarak bu ibare yalnızca tam yağlı ve yağlı sütler için geçerli kılındı.
Glikoz ve Fruktoz Şurubu Kullanımı Yasaklandı
Yapılan değişikliğin en dikkat çekici maddelerinden biri çeşnili ve aromalı sütlerde kullanılan tatlandırıcıları kapsadı. Yeni düzenlemeyle birlikte çeşnili ve aromalı sütlere glikoz ve fruktoz şurubu eklenmesi resmen yasaklandı. Bakan Yumaklı, hayata geçirilen bu yeniliklerin temel amacının tüketicilere çok daha şeffaf, sağlıklı ve güvenilir gıda ürünleri sunmak olduğunu vurguladı.
